Bingke Khatulistiwa, yaps makanan yang lagi trend di Pontianak, Kalimantan. Yang merupakan makanan khas Pontianak, sekilas tampaknya seperti kue lumpur. Tapi bingke ini memiliki tekstur agak padat dari kue lumpur dan memiliki bentuk segi enam.
Kue bingke merupakan makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras, telur, gula, dan santan. Untuk siap dimakan, kue bingke harus dua kali dipanggang. Pertama di atas api kompor, kemudian di dalam oven untuk mematangkannya.
Bingke Khatulistiwa ini beralamat di Jalan Adi Sucipto no. 155 Pontianak, Kalimantan Barat. Bingke homemade ini memiliki 11 rasa loh
- Original
- Susu
- Berendam
- Keju
- Durian
- Ubi rambat
- Pandan
- Cokelat keju
- Pisang keju
- Kentang
- Jagung
 |
| Bingke Pisang Keju |
 |
| Bingke Pisang Keju |
 |
| Tekstur Bingke Pisang Keju |
Entah kenapa saya suka rasa bingke pisang keju ini. Potongan pisang di atas bingke bercampur parutan keju rasanyaa endesss. Teksturnya lembut, padat. Harga untuk bingke pisang keju Rp. 17.000
 |
| Bingke Coklat Keju |
 |
| Bingke Coklat Keju |
 |
| Tekstur Bingke Coklat Keju |
Rasa kedua yang saya suka bingke coklat keju. Terlihat bingke ini agak kecoklatan *dikira gosong* hehe, ternyata adonannya berwarna sedikit kecoklatan. Rasa coklat ini campuran susu coklat dan coklat batangan. Memang tidak ada potongan coklat diatas bingke, tidak akan megurangi cita rasa binke coklat ini. Teksturnya lembut dan coklat tercampur rata. Untuk harga bingke coklat keju Rp. 17.000
Harga bingke :
- Original : Rp. 13.000
- Susu : Rp. 16.000
- Berendam : Rp. 17.000
- Keju : Rp. 17.000
- Durian : Rp. 17.000
- Ubi rambat : Rp. 15.000
- Pandan : Rp. 15.000
- Cokelat keju : Rp. 17.000
- Pisang keju : Rp. 17.000
- Kentang : Rp. 15.000
- Jagung : Rp. 15.000
